何雄：提升管理水平营造舒适消费环境

作者：文章来源：字体：大字体：大中小发布时间：2015-08-17 07:36:34

濮阳网讯（记者冯向忠通讯员肖冲）随着夏季的来临，餐饮夜市日益火爆，其经营管理是否规范、卫生条件是否达标？带着这些问题，6月1日晚，市委书记何雄在市城区进行实地调研。

市委副书记申延平，市委常委、宣传部部长郭岩松，副市长沈运田、郭奎立，中原石油勘探局副局长齐秀芳，市城市管理综合执法局、市食品药品监督管理局、市爱卫办等有关单位和华龙区、开发区主要负责同志参加调研。

进入夏季以来，有关部门及早着手，从已经获得审批的7家夜市中先行确定4家（古城路夜市、澳飞电子城夜市、五一路夜市、文明路夜市）试点，在证件办理、食品加工、卫生保洁等8个方面制定标准、统一规范，目前已取得初步成效。

规范后的古城路夜市，车辆有序停靠在道路两边，桌椅整齐摆放在各家摊点院内，地面无明显垃圾。市城市管理综合执法局负责同志介绍，各摊点均已更换为新型烧烤炉，彻底解决了油烟污染问题。市食品药品监督管理局负责同志介绍，工作人员提前对食品质量进行检验，在不影响夜市正常营业的情况下，严把食品安全关口。何雄认真听取汇报，并与摊主亲切交谈，听取他们对夜市规范管理的意见建议。了解到一台新型烧烤炉售价为1万余元，何雄随即向摊主询问，这是否会造成一定的经济负担。一名摊主坦诚回答：“一次性投入确实有点大，但是用新炉子没有烟，周围人没有意见了，客人也更多了，这个钱花得值。”何雄还现场查看了新型烧烤炉的工作原理。

从业人员戴有口罩和厨师帽，身穿白色工作服；桌面选用不锈钢或透明玻璃，每桌配备垃圾桶，地面垃圾有专人及时清扫，一切看起来干净卫生。在五一路夜市和澳飞电子城夜市，发现“脏、乱、差”问题已得到有效解决，何雄对此予以充分肯定。

何雄指出，餐饮夜市有着广泛的群众基础。各有关部门要将规范管理与群众需求有机结合，科学、合理制定有关标准，全面加强检查监管，切实做到各司其职、各尽其责；要注重对夜市经营者的宣传教育，不断强化家园意识和责任意识，引导其自觉规范经营；要严格按照有关标准，全面推进对其它夜市的规范提升，着力为广大市民营造干净、卫生、舒适的消费环境。

责任编辑：李俊

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